给这两个小子理顺了一遍思路后，就可以放手让他们做了。

&esp;&esp;反正只是试验品。

&esp;&esp;蛋清能打出nǎi油来，他也是只是听人说过，为什么他不自己cāo刀，原因就在于…在没有打发器的情况下，用筷子手打能把人骨架都打散了。果然，李家这小鬼挨不过三盏茶，就直喊胳膊酸了。

&esp;&esp;他在旁边将研糖，细碎成粉状的才会舀进蛋清了供他打发。

&esp;&esp;“不弄了不弄了，累死了。”这小子眼睛贼，立马就把大碗盆塞到旁边的鞠友手里，阿庆人老实，也就是接了下来，继续打发，不久开始出现nǎi蛋白，这神奇的变化让旁边一众人诧异非常，原本澄清的蛋清居然变成ru浊状态。

&esp;&esp;“这样是不是好了？”阿庆把碗伸过去给苏进，旁边一众人立即把脑袋挤了过去，议论纷纷的问这问那。

&esp;&esp;苏进点点头，看来这法子还是行的通的。他从筷筒里抽出一根来…挑了下nǎi蛋面，结果拉出了一个弯曲的尖角，在旁边期冀的眼神下，却将筷子丢了一边。

&esp;&esp;“继续。”

&esp;&esp;这两字听在老实巴交的阿庆耳朵里也是撑不住，赶紧又是换人上，直到筷子能挑出直尖来时，才算是能真正松一口气。

&esp;&esp;“尝尝都。”苏进一招呼，几个厨子你一筷我一筷的舔舐，露出的惊喜的模样，“这口感……可不敢相信是鸡蛋清做的？”，他们感慨之际，两跑堂已经去拿勺子了，就连外头柜台的陈守向也被吸引了过来。

&esp;&esp;“这东西又软又甜，仲耕怎的想到这么做的？”老头大半辈子没吃过这么细腻的甜点，无怪乎会如此惊喜了，不过在苏进看来就很一般，毕竟不是真正的nǎi油，要不是这古代的鸡蛋新鲜，恐怕那蛋腥味就足以让人摇头了。

&esp;&esp;李晏几人也是尝了尝，眉毛立马横了起来，味道还真怪好的！正当是自豪的时候，不想令恼火的事来了，一早就被支去找胡商的罗继、孙大肥恰好喊到。这两浑球屁股颠颠，一口一句牛ru牛油。

&esp;&esp;“你们是不知道这东西有多难得……”两人将东西放下后，第一件事就是捧自己的臭脚丫。众人嬉笑一番而过，倒是让他们也兴趣索然了。

&esp;&esp;苏进确实意外，他原本对此并不抱希望，因为产牛nǎi黄油的胡人并不多，在外族这些都是权贵享用的，拿来宋境的买卖较少，即便是有。也基本上是进贡给王孙贵族了，流入民间的可谓凤毛麟角。不过现在可真是有意思，居然真被这两小子弄来了。正在兴头上的他还不待两人歇下，就唤了马车去找那几个番外胡商，这些人在京逗留不会长久，所以一定要尽早结下合作关系。

&esp;&esp;“哎哎！！水还没喝呢~~”人已经被卷上了马车。

&esp;&esp;酒楼门前陈守向几人看着。最后都笑了。

&esp;&esp;小跑堂还美滋滋在吮勺子上的蛋nǎi味儿。“掌柜的，你说苏大哥怎么会这么多东西？还都是从来没听过。”他两眼可是冒着金光的，在他眼里，前头辚辚而行的不是马车，而是一团又软又香的nǎi油。而旁人也都是很稀奇的模样，到陈守向时，就是笑了下，心中的一些想法也更加笃定了。

&esp;&esp;“掌柜的。我去做一盆。”

&esp;&esp;“臭小子，你当白糖不要钱啊~~”陈老头没他腿快。只能叉着腰干骂。

&esp;&esp;……

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&esp;&esp;六月的天气一天热过一天，随着即将到来的天赐节，汴京里头对于“三约之说”的话题又再次扬上了树梢。香火鼎盛的寺观里，求签问姻的女郎们不免要拿此说来为难男伴，相思树上的香囊彩带，月老祠下的善男信女，一切都随着正常的行进轨道而去，而景明坊内的繁华也是依旧让人沉醉。

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