分卷阅读7(2/2)111 绑定种田系统后我穿越了(系统)
沈娇准备午饭,周行远继续翻地,昨儿还剩了点边角没弄完。
“远房表哥?”王杏芳一脸狐疑地问道。
沈娇为着自己的口腹之欲,特意寻了川渝最好的师傅学怎么熬汤料,做得一手好麻辣锅底。
“是辣了点,不过很够味,吃了就停不下来,真的太下饭了。到时候不要这么辣,能够让大家都接受的话,都不用吆喝,肯定不愁生意。”周行远给出了自己的评价和意见。
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准备好各种调味料,牛油、猪油、干辣椒、花椒、葱姜蒜等等。
“我也是给人送饭去了,这不刚送完准备回去了嘛。”沈娇大方回道,笑得一脸乖巧。
“是啊,你这是?”王杏芳见沈娇手上也提着个食篮,迟疑道。
沈娇听了周行远的话,笑眯眯的给他盛了一大碗米饭,“承蒙夸奖啦,小女子就不客气的收下了。尝尝看味道怎么样,会不会太辣了。”
“沈大妹子,你这是去做什么了?”走到一条岔路口时,沈娇被一个熟悉的声音叫住了。
的活计去了。
沈娇回头一看,算是老熟人了,“王大婶子,您这是去给王大伯他们送饭吧?”
周行远耸了耸肩,表示他没有意见,反正沈娇做的东西没有不好吃的。
沈娇翻了个白眼,没好气地回道:“你想得倒美,今晚啥也没有,还是吃串串香,没浪费了我今早上辛苦熬的一锅汤底。”
洗净炒锅后,把牛油和猪油倒进锅里烧热化开,油至五成热时,放入豆瓣酱小火煸至红油色,然后放葱姜蒜煸出香味。
沈娇打开食篮,将饭菜摆出。揭开盖子的瞬间,一股麻辣鲜香就倾泻而出。
王杏芳听完沈娇的解释,松了一口气,心里暗道:看来她家那个浑小子还有机会,得抓紧了,晚上回去跟孩他爹商量商量。
“他来后才知道我爹娘已经没了,看我家里还有些地没翻,怕我一个小姑娘弄不了,这才留下来帮我种两天地的。”
只是忘了跟周行远知会一声,今晚得跟他说好,别漏了馅儿,那就糟了。
这时,沈娇将熬煮汤料时准备好的各种肉和菜放入锅中煮熟,捞到菜碗里,煮了满满两大菜碗,才熄了火。再盛上两大菜碗饭,装入食篮里,就准备送饭去了。
这时,加入昨晚剩下的火腿高汤,用大火烧开。
沈娇做汤料的时候是按照自己的口味来的,她是个特别能吃辣得人,怕这个辣度古人受不了。
实在是这香味太霸道了,感觉闻着这股子味道就能吃两大碗白米饭。
王杏芳听着这话,心里突然冒出个念头,这丫头家里都没人了,给谁送饭呢?该不会是......“沈大妹子你这给谁送饭呢?”
然后将油放进锅里烧热,放入干辣椒和花椒爆香炒出麻辣味,炒出香味后倒进碗里放置一旁备用。
烧开之后,将备好的豆豉、盐、冰糖放进去,熬煮出味后,加入五香料和花椒辣椒混合油,这时换小火熬煮出麻辣味。出味后就可以往里面放菜,边煮边吃了。
等汤料烧开的时间,闷煮米饭,准备食材。
沈娇哼了一声转身回家,今天下午可以休息了,开心呀。
今天刚到菜地旁边,没等沈娇招呼,歇在一旁的周行远就看见她来送饭了,快跑过来准备吃饭。
做串串香最重要的是汤料,要够味,这样煮出来的食物才够味。
他可是从昨晚就开始期待今天的串串香了。
果然,周行远刚吃了一片娃娃菜,就辣得直吸凉气。
“给我娘家一个远房表哥送饭呢。”沈娇早知道会有今日,周行远这么大个人,总是要出来见人的,她早早就想好了怎么说。
两个人满头大汗的吃完了一顿饭,沈娇收拾东西准备回去时,周行远这次很自然地问道:“今晚吃什么,是新的吃食吗?”
“诶呀,沈大妹子,王婶子不是故意戳你伤口的,这不是怕你被骗了,多问两句嘛。”王杏芳见沈娇伤心了,赶紧安慰。
沈娇觉得很满足,辛苦做的吃食也得到了食客的夸奖,还有比这更开心的事吗?“知道了,到时候我少放点辣椒就行了。”
“太香了,都不用尝,就你这股子香味就能吸引不少食客过来吃了。”周行远赞叹道。
沈娇勉强一笑,解释道:“没事的王婶子。我这表哥本是山里人,家里实在困难,才琢磨出来找我爹娘,打算在外头找个差事谋生的。”
“是啊,他前两天来我家看望我爹娘,只是我爹娘已经......”说到原主爹娘时,沈娇表现出一副难过的样子。
带着雀跃的心情往回走,时不时还蹦两下。