返回番外:迎熹樓(3/3)111  秦凰記首页

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他那副模样,急得直跺脚:

「怎么样?怎么样?」

胖员外睁开眼,眼眶里竟然含着泪:

「太好吃了……我这辈子……没吃过这么好吃的鱼……」

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第二个客人先吃的是香燉鹿腩煲,他嚼着嚼着,忽然站起来,对着楼上的雅阁深深一揖:「多谢东主赐菜!」

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第叁个客人是个瘦削的中年人,衣着低调,却自有一种见过世面的从容。他面前的漆盘里,四碟菜整整齐齐摆着——椒麻豚汤、薑葱蒸鱼、香油蕨菜、香燉鹿腩煲。

他没有急着动筷。

而是先低头,凑近每一道菜,细细闻了一遍。

然后,他拿起筷子,夹起一箸香油蕨菜,送入口中。

嚼了嚼,闭上眼。

「芝麻香,花椒麻,」他轻声说,像是在自言自语,「入口先是麻香,接着蕨菜的脆爽才出来……连芝麻粒都浸透了花椒的香气,这不是普通的芝麻油,是花椒油炼过的。」

旁边的人听得一愣一愣的。

他又夹起一块薑葱蒸鱼。

「鱼肉细嫩,却有弹性——这是活鱼现杀的。葱薑去腥,但没有抢了鱼本身的鲜甜。最妙的是茱萸子……」他又嚼了两下,眼睛微微一亮,「茱萸的微辣,把鱼肉的鲜甜全带出来了。这不是压味,这是提味。」

他放下鱼筷,端起那碗椒麻豚汤。

喝了一口。

「这是……」他瞇起眼,细细品味,「豚骨熬到发白,花椒的麻融入汤里,不呛,不烈,是那种缓缓散开的麻。汤底醇厚,却不腻口——应该是用瘦肉燉的,肥油都撇掉了。」

最后,他夹起一块鹿腩。

「鹿肉最难处理,容易柴,容易腥。」他将鹿肉送进嘴里,慢慢咀嚼,然后顿了顿,「……但这鹿腩,燉到了入口即化的地步。用的是鹿腹部肉,肥瘦相间,慢火燉透了,肉汁全锁在里面。花椒和薑去腥,还有一股淡淡的……是栗子?还是野果?」

他想了片刻,摇头轻笑:「尝不出来。但这味道,我记住了。」

他放下筷子,沉默了很久。

然后他转头看向身边的伙计:

「明天……还有吗?」

伙计面无表情:

「不知道。看东主心情。」

那人长叹一口气,喃喃自语:

「两百半两……值……太值了……」

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而沐曦,正坐在雅阁里,和嬴政一起吃饭。

徐奉春一边吃一边唸叨:「这个鱼好吃……这个鹿肉也好吃……夫人,您以后常来啊……」

玄镜没说话,但筷子动得比平时快。

嬴政夹了一筷子鱼肉,送进嘴里,细细嚼了嚼。

他看向沐曦:

「这些菜,从哪学的?」

沐曦眨了眨眼:

「自创的。有些是家乡菜的味道。


嬴政沉默了一息。

然后他又夹了一筷子鹿肉,细细品了品,轻轻点头:

「真的好吃。」

他夹起一箸蕨菜,放进沐曦碗里。

沐曦抬头看他,笑了。

窗外,夕阳正好。

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消息传开,迎熹楼的名声又涨了一截。

但大家更关心的,不是迎熹楼的菜有多好吃。

而是——

那个神秘的「东主夫人」,做的菜,到底有多好吃?

那些花了两百半两吃到一口的人,回去之后到处炫耀,把那一口菜形容得天上有地下无。

没吃到的人,捶胸顿足,后悔自己出价不够狠。

从那天起,迎熹楼一楼天天客满。

来的客人坐下后,第一句话永远是:

「伙计,今天东主夫人有做私房菜吗?」

伙计面无表情,冷冷回一句:

「东主怕夫人累,今天没做。明天——不一定。」

客人们长叹一口气,还是乖乖点菜吃饭。

万一明天有呢?

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