分卷阅读228(2/2)111 穿成作精后我凭厨艺爆红出圈
肉厚口感淡一点,专门做虎皮青椒的肉椒。
堵着的那口气早就不见了影子,原本定好的几道菜全都在程沁的要求下少辣,厨房一片和谐。
程沁的心脏突然被什么东西刺了一下,疼的厉害。
袋子,从里头翻出的辣椒种类就有好几种。
捉急。
家乡口味让程沁知道要做腊肠么,搭配最合适的就是青线椒了,那种口腔的灼痛感是别的辣椒类型无法替代的。
苏瑶爱莫能助的摊手,“这道菜要想好吃,最起码得提前两个小时来腌制,更入味儿得用一天,现在做怕是来不及了。”
苏瑶余光偷瞥了一眼,低头切菜的时候忍不住笑了笑,随后又拔高了嗓门问:“豆豉排骨你要多辣?”
而她也有点体会到下厨并没有她想象中的那么简单,甚至有不少小学问在里头。
“唔,少放一点。”
“好几道辣菜了,做道解辣的也好。”
知道有法子能做,程沁应的飞快,也没给苏瑶开口的机会,穿着大衣跑出去了,风风火火的模样看的苏瑶一阵胆寒。
“这些够吗?”
肚里揣了个娃,你走路倒是慢一点啊!
“酸萝卜?”
苏瑶思考半晌,给出建议:“肉改小块,用电饭锅蒸煮,能把酱汁的味道逼进去,就是吃的时候差了一点风味。”
苏瑶:“……”
“那倒也有。”
“就没别的办法?”
还要计算每道菜需要制作多少时间,必须掐着时间点来做,甚至需要很久做准备,否则早早出了锅,没一会儿的时间就会凉下去。
嗯?
还有圆滚滚,像小灯笼一样的甜椒。
嗯。
又小又红的小米椒。
“还有块猪肉没处理,你想吃什么口味的?”苏瑶将最后一块猪肉拎出来,细数道:“青椒小炒肉,还是跟豆豉一块炒?或者是来个农家一碗香?小酥肉也行。”
是不是也说明,以前韦镇川做饭的时候,也是这么麻烦?
“哎哎哎,多了多了,少放一点。”
但……
一分钟后。
“没关系,我去买锅!”
她脑子里不其然的闪过医生叮嘱韦镇川的那些话,伸出去的手鬼使神差的落在了肉椒上,背着苏瑶跑去洗了。
排骨在汤锅里翻滚。
口是心非四个字在程沁的身上完完全全的体现出来。
当她大发慈悲好了,毕竟韦镇川现在吃不了太辣的。
偏偏镜头对着,她只能把这些话硬生生的憋了回去。
真的没这个偷学的意思!
程沁往回找补了一句,不自然地撇过了脑袋。
“我想吃现成的,就别跟肉一块炒了吧,我试试切个条……”
又辣又痛的青线椒。
程沁脑子里突然浮现出韦镇川爱吃的菜,脱口而出道:“要不做个蜜汁叉烧吧?”
韦镇川状似不经意的路过厨房,往里头看了眼锅,目光落在碗里还没下过的鸡块上,故作好奇之色说:“我以前听程沁老说这东安鸡有多好吃,我就过来看看。”
切菜、备菜、调料。
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鬼使神差的。