白露看这掌柜怎么看怎么的蠢，不禁插嘴道：“笨蛋！这是油啊！”

夏安回头瞅了一眼白露以示警告，白露只好乖乖的闭上嘴。

“以前桌子碗筷的清洁，都是怎样的，都讲与我听一听。”

话落，掌柜思考了一会儿，接着开口道：

“一般客人走后，我们楼里的小二会去把桌上的残渣赶掉，要说认真的，好像还真没有……”

他想了想继续道：“不过您放心，这碗筷后厨的人都会认真清洗的！”

夏安听罢，吩咐道：“好，既然这样待会儿把这里的桌子全擦一遍。”

“对了，带我到楼上看看。”

掌柜离开做出一副请的姿态，夏安挥挥手示意大可不必如此。

她走到楼梯扶手边时，偶然瞥见了那桌用纸交流的食客手上传给对方的纸，偶然看见了纸上“月下村”“夏”“劫”几个字眼。

这二人难不成想害她。

掌柜唤道：“老板，老板……”

“嗯？”夏安回过神来。

“您没事吧？”

夏安摇摇头，道：“没事，上去吧。”

三人进了楼上的包厢，打开门的时候夏安就看到了整个房间的布局，几张桌子放在两侧，桌子下面还有给食客坐的垫子。

她随便找了个位置坐下，看了看，桌下还有一个隔层里面放着笔墨纸砚。

吃饭为何还要备这些……这就让人有些搞不懂了。

她开口向掌柜的直接问道，掌柜笑嘻嘻地回答：“这是给一些路过的客人，比如一群书生秀才来到本店，若是喝醉了或是有什么事，放这也给他们方便些。”

“……”夏安想了想，继续问道，“这种食客多吗？”

掌柜听到这就有些牙疼，但还是强忍着答道：“以前挺多……现在多是一些农夫商客……”

夏安听罢，摆摆手道：“好了，我知晓了，你下去吧。”

掌柜推门而出，而白露还站在原地，夏安看着她道：“你怎么不出去呢？”

“不是都说好了，你到哪我就跟到哪？”白露一脸疑惑。

夏安叹了口气，让对方随便找了个位置坐下。

自己掏出桌下格子放的笔墨纸砚，摆好磨墨提笔在纸上写写画画。

一是，她准备把菜单菜目增点，再让人多装订几本。不是说原先的菜单不行，而是种类的确不多而且没有亮点。

二是，营销策略，得去大力地宣传，吸引客流。

三是，消费人群可以广，高消费人群可以提上来但低消费的也需兼顾着。她自己这几日了解的这时代，便知这时代也是如宋般重文轻武的，书生秀才这些可以先考虑考虑了……至于其他具体种类消费人群，走一步看一步吧，先把客流量提上来先。

……

她放笔时，本在一旁撑着脸好是无聊的白露凑过来一把抽走了纸，端详一番道：“不错呀！”

过了一会儿又听她道：

“……有些菜名，是什么？”

什么叫榴莲千层的糕点，还有其它好多她都没听过呢！

她有些搞不懂，这人怎么投胎一回突然就懂了那么多……

但夏安并没有回答她的意思，将其手里拿着的又抽了回来。

“走罢！”

说着就先起身推门走了出去，白露见之也赶紧起身跟上。

本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>